Die Gastronomie des Restaurants kann als moderne böhmische Küche charakterisiert werden, die sich mit der internationalen Küche durchdringt. Wir unterstützen lokale Lieferer und deshalb sind eine der  Hauptingredienzen frische Rohstoffe von hoher Qualität, dank denen jedes Gericht zu einem wirklichen Erlebnis wird. Das aktuelle Angebot an Gerichten machen wir im Einklang mit der Jahreszeit und so kommen wir  gleichzeitig dem Geschmack des Kunden näher. Hotel Kašperk ist auch auf seinen eigenen Schlachtraum stolz, wo Bio-Rindfleisch vom ganzen Böhmerwald verarbeitet wird. Sie können bei uns auch Wasser von der Quelle in Kašperské Hory, heimische Limonaden und eine außerordentliche Auswahl an Alkoholgetränken und sowohl einheimischen als auch ausländischen Weinsorten schmecken.